Blog Kakao
Chocolate en Navidad: por qué regalamos algo tan simple y tan importante
Hay olores que son máquinas del tiempo. El de la canela, el de un pino recién cortado, y —para muchos— el del chocolate caliente humeando en...
Regalos de chocolate para el Día de la Madre y el Día del Padre: guía de opciones
Elegir un regalo no debería ser complicado, y menos cuando se trata de algo que sabes que va a gustar. Aquí tienes una guía rápida según...
Cómo tostar tus propios granos de cacao en casa
Comprar granos de cacao sin tostar te da algo que ningún chocolate procesado puede ofrecer: la posibilidad de vivir el proceso completo, desde el grano crudo...
Cacao ceremonial: qué es, para qué sirve y cómo prepararlo en casa
El cacao ceremonial es mucho más que una bebida: es una tradición ancestral que distintas culturas de Sudamérica han usado por siglos para conectar consigo mismas,...
Cacao y memoria: el beneficio cerebral del chocolate alto en cacao que confirma la ciencia
Cacao y memoria: cómo el cacao puro puede ayudar a tu cerebro a mantenerse joven Durante años hemos escuchado que el chocolate puede mejorar el ánimo…...
El Verdadero Origen del Cacao: Palanda, Ecuador
Cuando hablamos de cacao y chocolate, la mayoría de las personas piensa en los mayas o en Mesoamérica. Sin embargo, la evidencia científica más reciente demuestra...
Chocolate sin azúcar: la mejor opción saludable
Chocolate sin azúcar: la mejor opción saludable El chocolate ha sido durante siglos uno de los placeres más deseados del mundo. Sin embargo, también ha sido...
Chocolate vegano: todo lo que necesitas saber
Encontrar chocolate vegano en el mercado actual es sencillo. Si tienes la información adecuada y sabes en qué fijarte antes de comprar Lo primero es entender...
Chocolate sin azúcar: la mejor opción para diabéticos
¿Pueden consumir chocolate sin azúcar las personas diabéticas? Sí. Siempre y cuando sea el chocolate adecuado. Y en las cantidades que indique su nutricionista Esto significa...





















