Chips 60% veganos, sin azúcar, de kilo, 500gr y 250 gr

Cacao, isomaltosa, emulsificante de girasol

kilo, 500gr, 250 gr.

Si vas a derretirlos, recuerda lo siguiente: Nunca sobrepasar los 49 °C para la fundición.

Si vas a templar, subir la temperatura hasta 45°C, bajarla hasta 28°C y volverla a subir hasta 32 °C.

Puedes usarlo tanto para decorar en galletas o muffins como para derretir y cubrir bombones.