Chocolate y cacao para cafeterías y tiendas: guía para incorporarlo a tu negocio

Si tienes una cafetería, una pastelería o una tienda de productos gourmet y naturales, sumar chocolate y cacao de buena calidad a tu oferta puede marcar la diferencia frente a tus clientes. Aquí te contamos qué productos funcionan mejor según cómo los vayas a usar, y cómo acceder a precios mayoristas.

Por qué sumar chocolate y cacao ecuatoriano a tu carta

Quienes entran a una cafetería o a una tienda gourmet suelen buscar algo más que lo de siempre: chocolate con alto porcentaje de cacao, opciones sin gluten, productos sin leche. Trabajar con cacao y chocolate importados directamente desde Ecuador te permite ofrecer un origen claro, que es justamente lo que muchos clientes valoran hoy.

Qué producto elegir según el uso

Para bebidas calientes y frías: el cacao en polvo amargo es la base de un buen chocolate caliente o un batido, y te permite controlar cuánta azúcar lleva cada preparación. Si quieres ofrecer algo distinto, la masa de cacao 100% ceremonial sirve para preparar bebidas de cacao puro.

Para pastelería y repostería: los chips de chocolate 70% y los chips 60% funcionan muy bien en galletas, muffins y brownies. La cobertura de chocolate 60% en monedas es ideal para bañar, decorar y usar como topping.

Para sumar un toque crocante: los nibs de cacao son perfectos sobre yogurt, granola o postres, y tienen solo tres ingredientes.

Para vender directo en vitrina: las barras de chocolate de 80 gramos y los frutos bañados en chocolate son un producto listo para que tu cliente se lleve, sin ninguna preparación.

Opciones para clientes con restricciones alimentarias

Toda nuestra línea es libre de gluten y de soya, y la gran mayoría también es libre de leche, lo que te permite ofrecer alternativas a clientes veganos, con alergia a la proteína de la leche o que simplemente prefieren evitar los lácteos. También tenemos chips 60% sin azúcar para quienes buscan reducir su consumo de azúcar.

Formatos pensados para cocinar y para vender

Trabajamos formatos de 250 gramos, 500 gramos y 1 kilo en cacao en polvo, chips y cobertura, y la masa de cacao ceremonial en 250 gramos y 1 kilo, para que elijas el tamaño que se ajusta al consumo de tu negocio.

Cómo acceder a precios mayoristas

Si tienes una cafetería, una tienda o un negocio gastronómico, puedes revisar nuestra página de mayoristas y solicitar la lista de precios completando el formulario de precios mayoristas. También puedes escribirnos a contacto@kakaochocolates.cl y te ayudamos a elegir los productos que mejor se adaptan a tu negocio.